Ancienne gymnaste de compétition, Chloé Ouellet-Payeur est diplômée de l’EDCM et du baccalauréat en danse contemporaine à l’UQÀM. Depuis 2011, elle travaille avec des chorégraphes indépendant·es et compagnies tel·les que Bouge de là, DansEncorps, AXILE, Alexandre Morin, Dave St-Pierre, Willi Dorner, Claudia Chan Tak, Castel Blast, Destins croisés, Corpus Dance Project et Dans son salon. Chloé intègre la compagnie Bouge de là en 2019, d’abord comme doublure dans À travers mes yeux (2018) puis comme interprète-créatrice dans GLITCH (2022).

Elle poursuit des études en Gestion de projets à HEC Montréal et, parallèlement, accompagne des artistes indépendant·es dans la gestion de leurs projets. Depuis 2025, elle est également agente de développement / adjointe administrative pour la compagnie de danse AXILE.