Artiste protéiforme et surprenant, Guillaume Chouinard surgit toujours là où on ne l’attend pas. Depuis plus de vingt ans, il s’éclate sur nos scènes, que ce soit en tant que comédien-acrobate globe-trotter avec Dynamo théâtre (Mur-Mur, Déséquilibre-le défi), comme interprète allumé pour les compagnies de théâtre Momentum et Trans- Théâtre, ou comme membre fondateur des Moitsutoitsous, collectif déjanté de danse-théâtre. On l’a applaudi au TNM dans le grand succès L’Odyssée, mis en scène par Dominique Champagne en 2000. On a apprécié son jeu solide au cinéma dans le film Route 132 de Louis Bélanger, il était de l’équipe de création du Cycle du ring de Robert Lepage, au MET de New-York. Récemment, il a fait partie de la distribution de la pièce
Chante avec moi, de Olivier Choinière.

Depuis 7 ans, il enseigne le mouvement à l’École nationale de l’humour. Rompu à la danse-théâtre, il collabore depuis plusieurs années aux spectacles de la compagnie Bouge de là, interprétant entre autre « Vieux Thomas » dans Vieux Thomas et la petite fée, qui a fait l’objet de tournées à l’échelle canadienne de 2008 à 2011.